Tortillas Chips Maison…

Salem aleykoum / Bonjour,

Cette recette aussi, n’est pas de moi, je l’ai prise d’une soeur sur un forum.

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Ingrédients:
-100 g de farine de blé
-100 g de farine de maïs jaune
-1 à 2 cac de sel (je n’ai fais qu’avec une, mais la prochaine fois je ferai avec 2 in cha Allah)
-80g d’eau
-40g d’huile d’olive
-paprika doux ou piquant selon les goûts

Préparation:
Mélanger les 2 farines, le sel, puis l’eau et l’huile d’olive. Former une boule de pâte homogène.
Diviser la pâte en 2 et étaler assez finement chaque partie tour à tour.
Saupoudrer généreusement de paprika les pâtes obtenues et étaler à nouveau au rouleau à pâtisserie afin de bien intégrer le paprika à la pâte. Re-saupoudrer de paprika si nécessaire.
Découper des triangles, les déposer sur une plaque de cuisson allant au four (avec papier sulfurisé dessus) et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 9 à 12 min (tout dépend des fours).
Laisser refroidir et déguster avec un guacamole ou une sauce de votre choix.

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