Cookies express…

Salem aleykoum / Bonjour,

De bons cookies rapides, faciles à réaliser, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur…

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Ingrédients (pour 15 cookies de taille moyenne):
-100g de pépites de chocolat,
-50g de beurre mou (pas fondu),
-65g de sucre roux,
-1 oeuf,
-100g de farine,
-1 càc de levure chimique,
-1 pincée de sel,
-30 à 40g de noix de coco (facultatif).

Préparation:
Mélanger le beurre et le sucre dans un saladier jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de morceaux.

Ajouter l’oeuf puis fouetter un peu.

Incorporer la farine, la levure chimique, le sel, la noix de coco puis les pépites de chocolat.

Mélanger puis faire des petites boules à déposer sur du papier sulfurisé.

Enfourner 10 à 12 minutes à 180°.

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